Seminar Challenge in Molecular Food Testing

PT Infiniti Bioanalitika Solusindo memiliki agenda rutin yang diadakan setiap tahun yaitu seminar. Setiap seminar yang kami adakan memiliki tema yang berbeda menyesuaikan dengan isu yang sedang menarik saat itu. Pada tanggal 8 April seminar pertama di tahun 2019 dilaksanakan di Yogyakarta. Seminar ini mengangkat tema mengenai “Challenge in Molecular Food Testing”. Saat ini terdapat berbagai jenis makanan yang tersebar di seluruh tempat. Dan sangat penting untuk memastikan bahwa makanan proses tersebut aman dikonsumsi serta bahan asal dari makanan tersebut sudah terverifikasi dengan sertifikasi yang tepat. Uuntuk menentukan ini, teknik pengujian molekuler lebih dipilih dibandingkan dengan metode mikrobiologi dan antibodi karena pemrosesan sampel yang lebih mudah. Selain itu metode ini juga lebih menghemat waktu dan biaya tanpa mengurangi tingkat keakuratannya. Namun, ada juga tantangan yang akan dihadapi dalam mempersiapkan metode molekular untuk pengujian makanan yang akan berdampak langsung terhadap hasil pengujiannya. Salah satu hal yang sering menjadi pertimbangan instansi untuk melakukan pengujian molekuler adalah teknik mana yang harus mereka gunakan, End point PCR atau Real time PCR? Biasanya yang menjadi pertimbangan utama adalah sensitivitas dan validasi. Tetapi sebenarnya banyak faktor-faktor lain yang harus diperhatikan sebelum menentukan teknik mana yang lebih tepat seperti upaya untuk optimasi, tujuan utama dari pengujian dan biaya. Pada seminar ini, pembicara yang merupakan Technical Product Specialists dari Eppendorf membagikan informasi mengenai tantangan serta solusinya. Seminar ini dihadiri oleh instansi-instansi khususnya yang berkaitan dengan pengujian makanan di area Yogyakarta dan sekitarnya.  Selain presentasi, kami juga memiliki booth service untuk liquid handling dan beberapa booth produk. Peserta seminar bisa melakukan pengecekan dengan pipette mereka serta melihat langsung instrument dan cara kerja dari beberapa produk di booth. Produk-produk yang di tampilkan diantaranya, Liquid Handling, Consumables Centrifuge dan Mastercycler X50.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *