Cold storage adalah fasilitas penyimpanan dengan suhu terkontrol yang digunakan untuk menjaga kualitas, keamanan, dan umur simpan produk yang sensitif terhadap suhu. Teknologi ini banyak digunakan pada industri pangan, farmasi, bioteknologi, laboratorium, serta logistik rantai dingin (cold chain). Tujuan utama cold storage adalah memperlambat aktivitas mikroorganisme, reaksi kimia, dan proses degradasi sehingga produk tetap terjaga kualitasnya selama penyimpanan.
Prinsip Kerja Cold Storage
Cold storage bekerja menggunakan sistem refrigerasi yang terdiri dari kompresor, kondensor, katup ekspansi, dan evaporator. Refrigeran bersirkulasi dalam sistem untuk menyerap panas dari ruang penyimpanan dan membuangnya ke lingkungan luar. Selain itu, insulasi yang baik sangat penting untuk mencegah perpindahan panas dari luar ke dalam ruangan
Sistem cold storage modern juga dilengkapi dengan:
- Sensor suhu multi-titik
- Sistem alarm penyimpangan suhu
- Monitoring 24 jam
- Backup daya darurat
- Pencatatan data suhu otomatis
Klasifikasi Cold Storage Berdasarkan Suhu
Aplikasi Cold Storage
1. Industri Pangan
Cold storage digunakan untuk menyimpan daging, ikan, buah, sayuran, produk susu, dan makanan beku. Penyimpanan pada suhu rendah dapat memperpanjang umur simpan sekaligus menjaga kualitas dan keamanan pangan.
2. Industri Farmasi
Obat-obatan, vaksin, bahan baku farmasi, dan produk biologis memerlukan kondisi penyimpanan yang stabil untuk mempertahankan efektivitasnya. Banyak vaksin disimpan pada suhu 2–8°C, sedangkan beberapa produk biologis membutuhkan suhu ultra-rendah.
3. Laboratorium dan Penelitian
Laboratorium menggunakan berbagai jenis cold storage untuk menyimpan:
- Reagen dan buffer (2–8°C)
- Antibodi dan enzim (-20°C)
- DNA, RNA, dan jaringan biologis (-80°C)
- Kultur sel dalam nitrogen cair (< -150°C)
Bagaimana cara memilih freezer -80 °C untuk kebutuhan lab?
Penyimpanan sampel di laboratorium tidak hanya terbatas pada freezer. Proses penyimpanan sampel mencakup pemilihan wadah yang tepat, pelabelan/identifikasi sampel yang andal, kotak dan rak freezer yang kokoh, sistem manajemen sampel yang praktis, freezer itu sendiri, serta sistem pemantauan kinerja freezer.
Namun demikian, freezer tetap menjadi inti dari sistem penyimpanan sampel Anda.
Eppendorf menawarkan berbagai lini freezer laboratorium bersuhu -80°C untuk memenuhi beragam kebutuhan. Bergantung pada kebutuhan dan aplikasi Anda, ada beberapa pertanyaan yang perlu dipertimbangkan sebelum memilih Ultra-Low Temperature (ULT) Freezer untuk menyimpan freezer box dan sampel berharga Anda:
- Apakah Anda membutuhkan freezer tipe upright (berdiri) atau chest freezer (bukaan atas)?
- Apakah Anda menginginkan dinding freezer berinsulasi busa yang diperkuat dengan vacuum insulation panel (VIP), atau insulasi busa saja sudah memadai?
- Berapa luas ruang laboratorium yang tersedia dan dapat dialokasikan untuk freezer?
- Jika memilih freezer upright, apakah Anda membutuhkan model dengan 3 kompartemen atau 5 kompartemen?
- Apakah Anda memerlukan freezer yang siap menghadapi kebutuhan masa depan dengan refrigeran ramah lingkungan seperti R290 dan R170?
- Apakah Anda ingin menghubungkan ULT freezer Anda ke sistem pemantauan atau jaringan?
Karena ULT freezer merupakan investasi jangka panjang, perencanaan dan validasi yang matang sangat disarankan. Kami ingin memberikan kombinasi terbaik antara kinerja tinggi, keamanan sampel, dan kemudahan penggunaan.
Terganggu dengan Pengoperasian yang Kurang Nyaman?
Ergonomi jauh lebih luas daripada sekadar “kursi yang dirancang secara ergonomis”. Eppendorf telah mulai mengoptimalkan peralatan laboratorium dari sisi ergonomi sejak awal tahun 1970-an.
Pada tahun 2003, Eppendorf memperkenalkan PhysioCare Concept, yang berfokus pada perangkat penanganan cairan yang ergonomis, seperti pipet.
Saat ini, konsep Eppendorf PhysioCare telah berkembang menjadi solusi menyeluruh yang mencakup berbagai produk laboratorium untuk menyelaraskan alur kerja laboratorium dengan kesehatan dan kenyamanan pengguna. Pada ULT freezer Eppendorf, fitur ergonomis tersebut meliputi:
- Antarmuka yang intuitif untuk pengoperasian yang mudah
- Ventilasi otomatis yang memudahkan akses kembali ke sampel setelah pintu dibuka
- Tingkat kebisingan yang rendah untuk lingkungan kerja yang lebih nyaman
- Pegangan pintu ergonomis yang memudahkan pembukaan dan penutupan
- Seluruh koneksi kabel ditempatkan pada satu sudut untuk akses yang lebih praktis
Tiga Lini Freezer Eppendorf untuk Berbagai Kebutuhan
Eppendorf menawarkan tiga lini freezer untuk memenuhi berbagai kebutuhan laboratorium.
Eppendorf High-Efficiency ULT Freezers merupakan salah satu freezer paling hemat energi di pasaran. Teknologi Vacuum Insulation Panel (VIP) menjadi inti keunggulannya. Teknologi insulasi termal canggih ini memberikan performa yang jauh lebih baik dibandingkan material insulasi tradisional seperti busa sel tertutup (urethane), butiran busa, maupun selimut serat.
Insulasi vakum bekerja dengan menghilangkan gas di dalam ruang insulasi sehingga perpindahan panas dapat diminimalkan. Hasilnya, kemampuan isolasi termalnya jauh melampaui material konvensional.
Meskipun beberapa freezer lain juga menggunakan teknologi vacuum insulation panel, tidak ada yang menggunakan Vacupor® NT, teknologi insulasi vakum premium yang digunakan pada freezer Eppendorf untuk mencapai efisiensi energi dan stabilitas suhu yang unggul.
Panel Vacupor® tidak hanya memberikan isolasi termal yang luar biasa, tetapi juga dilengkapi dengan lapisan penghalang berupa film polimer berlapis logam yang menjaga kondisi vakum tetap stabil. Selain itu, panel ini terbuat dari material yang dapat terurai secara hayati (biodegradable) serta bebas dari CFC (Chlorofluorocarbon) dan HCFC (Hydrochlorofluorocarbon), sehingga lebih ramah lingkungan.
Eppendorf Innova® ULT Freezers mengombinasikan panel insulasi ultra-efisien dengan insulasi busa, menghasilkan kapasitas penyimpanan yang lebih maksimal tanpa mengorbankan performa termal.
Eppendorf ULT Freezers telah membangun reputasi sebagai solusi penyimpanan sampel yang mampu menjaga kualitas sampel secara optimal sekaligus meminimalkan konsumsi energi. Kombinasi teknologi insulasi canggih dan desain yang efisien menjadikan freezer ini pilihan andal untuk penyimpanan jangka panjang sampel laboratorium yang berharga.
Keberlanjutan dan Efisiensi Ekonomi
Freezer ULT (Ultra-Low Temperature) beroperasi 24 jam sehari, 7 hari seminggu. Dalam beberapa tahun terakhir, baik produsen peralatan maupun pengguna semakin menaruh perhatian pada efisiensi energi. Namun bagi freezer Eppendorf, hal ini telah menjadi fokus utama selama bertahun-tahun.
Freezer ULT hampir tidak pernah dimatikan dan, dibandingkan dengan sistem laboratorium lainnya, dapat mengonsumsi energi dalam jumlah yang cukup besar untuk mempertahankan suhu sangat rendah yang diperlukan guna menjaga kualitas dan stabilitas sampel. Oleh karena itu, Eppendorf terus mengembangkan teknologi yang lebih efisien melalui optimalisasi insulasi, sistem kompresor berefisiensi tinggi, serta teknologi kontrol cerdas pada generasi produk terbarunya. Dengan inovasi tersebut, konsumsi energi dapat diminimalkan tanpa mengorbankan performa penyimpanan sampel.
Our Social Media
Email: sales@ibs.co.id
Instagram: https://www.instagram.com/infiniti.ibs/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/infiniti-ibs
